乾燥ナツメ 薬膳料理に用いられる事が多い乾燥ナツメを作ってみました。 材料 生のナツメ 適量 【関連リンク】 ・なつめのレシピ ・乾物のレシピ 乾燥ナツメの作り方 生のナツメを天日で5~10日くらい干します。 熟してくると色が赤茶色く変わります。 半乾きになったナツメを20分くらい蒸します。 蒸したナツメをカラカラいなるまで再度乾燥させます。 完成 乾燥ナツメの完成です。