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桜を使ったレシピ


春にピッタリ!桜の花を使うと見た目も華やかなになります。桜の花は生では食べれませんが、塩漬けにすると食べれるようになります。桜の花の塩漬けは、お祝いの席などで「桜茶」として使われることが多いです。お湯の中で花びらが開く様子が、「未来が花開く」とされ、縁起いいからです。

目次

桜の保存食

桜を使った和菓子

桜を使った洋菓子

桜を使ったパン

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