春を告げる桜が楽しめる、ピンクでカワイイ折込シートを作ってみました。

桜シートの作り方

桜フレークを用意します。今回は市販の桜フレークを使いました。 自家製桜の花フレークの作り方

鍋に強力粉、コーンスターチ、桜フレークを入れ、混ぜ合わせます。

牛乳、蜂蜜、桜リキュール、卵白を加えます。

弱火で加熱し、ぽってりとなったらバターを加え、しっかり混ぜ合わせます。バターが溶けて全体が混ざり合ったら、サランラップに出し成形します。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておきます。水で溶いた食紅は、様子を見ながら少しずつ加えてください。

完成

桜シートの完成です。