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さくらんぼのワイン漬けの作り方

さくらんぼのワイン漬け

真っ赤なさくらんぼ (サミット)を赤ワインに漬けてみました。

さくらんぼのワイン漬け


材料

さくらんぼ 200g
赤ワイン  200cc
砂糖 100g

【関連リンク】
さくらんぼのレシピ






さくらんぼのワイン漬けの作り方

さくらんぼは水でキレイに洗い、蟹を食べる時に使うカニフォークを使って、種を取り出します。
鍋に赤ワインと砂糖を入れ、ひと煮立ちさせます。
煮沸消毒した保存ビンに、種を取ったさくらんぼを入れ、赤ワインが熱いうちに保存ビンに注ぎ入れます。
赤ワインを注ぎ入れた保存ビンに、サランラップでさくらんぼが空気に触れないように、中蓋をして保存します。

完成

さくらんぼのワイン漬けの完成です。

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