さくらんぼのワイン漬け
真っ赤なさくらんぼ (サミット)を赤ワインに漬けてみました。
真っ赤なさくらんぼ (サミット)を赤ワインに漬けてみました。
さくらんぼのワイン漬けの作り方
さくらんぼは水でキレイに洗い、蟹を食べる時に使うカニフォークを使って、種を取り出します。 |
鍋に赤ワインと砂糖を入れ、ひと煮立ちさせます。 |
煮沸消毒した保存ビンに、種を取ったさくらんぼを入れ、赤ワインが熱いうちに保存ビンに注ぎ入れます。 |
赤ワインを注ぎ入れた保存ビンに、サランラップでさくらんぼが空気に触れないように、中蓋をして保存します。 |
完成
さくらんぼのワイン漬けの完成です。 |