エチオピア (シマガツオ)のフライ
捌いたエチオピアをフライにしました。
捌いたエチオピアをフライにしました。
材料
【関連リンク】 ・エチオピアを使ったレシピ ・魚介類のレシピ |
エチオピアのフライの作り方
エチオピア(シマガツオ)を捌きます。 ※捌き方 |
キッチンペーパーで余分な水気を取り、両面に塩・コショウを振って下味を付けます。 |
薄力粉、溶き卵、パン粉の順でエチオピアに衣を付けます。 |
180℃に熱した油に入揚げます。 |
完成
エチオピアのフライの完成です。 |