鰹のガーリックソテー

鰹を好みの厚さに切り、にんにくと一緒に炒めました。

鰹のガーリックソテーの作り方

フライパンにオリーブオイルをとにんにく入れ、中火で加熱します。

にんにくがキツネ色になったら、フライパンから一旦取り出します。

フライパンにバターを加えます。

好みの大きさに切った鰹を入れ、表面に軽く焦げ目が付くくらい両面焼きます。焼き目が付いたら塩・コショウをで味を整えます。

完成

鰹ににんにくと乾燥パセリを乗せたら完成です。