コチのから揚げ カレー風味

捌いたコチをブツ切りにして、カレー粉をまぶして揚げました。

コチのから揚げ カレー風味の作り方

コチを捌きます。

ビニール袋に、粉類を入れます。

ブツ切りにしたコチを入れ、空気を少し入れた袋をシャカシャカと袋を振って、粉をまぶします。

軽く叩いて余分な粉を落としたら、170℃くらいの揚げ油に入れて揚げます。

完成

コチのから揚げ カレー風味の作り方の完成です。