マグロの漬け丼
マグロに醤油で下味を漬けて、ホカホカのご飯に乗せるだけで、おいしいマグロの漬け丼が出来ます。
マグロに醤油で下味を漬けて、ホカホカのご飯に乗せるだけで、おいしいマグロの漬け丼が出来ます。

マグロの漬け丼の作り方
![]() そぎ切りは、材料に対して包丁を右斜めに寝かして入れ、包丁を手前に引いて、薄くそぐようにして切ります。 マグロの捌き方 |
![]() 調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせてアルコールを飛ばし、自然に冷ましておきます。 |
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完成
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