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マグロカツの作り方

マグロカツ

マグロをフライにしました。普通のカツよりヘルシーでとっても食べ易いです。

マグロカツ


材料
マグロのサク   1個
1個
少々
コショウ 少々
薄力粉 適量
パン粉 適量

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マグロカツの作り方

キッチンペーパーで油分な水分を拭き取ります。

マグロの捌き方
水分を拭き取ったら、塩・コショウで下味を付けます。
下味を付けたマグロに、薄力粉をまぶします。
薄力粉をまぶしたマグロを軽く叩き、余分な薄力粉を落としてから、溶き卵を絡ませ、パン粉を付けます。
180~190℃の油で、軽く揚げます。

完成

マグロカツの完成です。

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