つるなとサバ缶のマヨネーズ焼き

サバ缶の水煮とシャキシャキのつるなにマヨネーズをかけて焼きました。

つるなとサバ缶のマヨネーズ焼きの作り方

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩をひとつかみ入れます。沸騰したらつるなを入れ10～20秒くらい茹でます。

茹で上がったらすぐに冷水に浸ける。 ※少しクセがあるので、少し水に晒しておきます。

水気を絞り、ザク切りにします。

耐熱容器にざく切りにした玉ねぎを敷きます。

玉ねぎの上にサバ缶の水煮をほぐして乗せ、ブラックペッパーを振り掛けます。

ザク切りにしたつるなをマヨネーズで和えます。

つるなをサバ缶の上に乗せ、さらにマヨネーズをかけ、180℃で余熱しておいたオーブンで少し焼き色が付くまで焼きます。

完成

つるなとサバ缶のマヨネーズ焼きの完成です。