玉ねぎは一年中売られている食材ですが、春が旬とされています。この時期に出回る新玉ねぎは、辛味が少なく水分と甘味が多いので、生で食べられるようになっています。この新玉ねぎを使ったレシピも集めてみました。
| 切り方の種類 |
玉ねぎの切り方| 新玉ねぎレシピ |
フレンチドレッシング
ジャム
カレーマリネ
ホイル焼き
味噌焼き
フライ
天ぷら
コンソメ煮
サラダ
ツナサラダ
ヨーグルサラダ
生ハムサラダ
カレーフリッター
ファルシ（肉詰め）| 調味料 |
トマトケチャップ
にんにく肉味噌
ピザソース
ｼﾝﾌﾟﾙﾋﾟｻﾞｿｰｽ
トマトソース
ボロネーゼ
焼肉のタレ
ドレッシング
飴色玉ねぎ
自家製カレールー
りんごカレールー
インドカレーのベース
中濃ソース
デミグラスソース
ネギ油
りんごのチャツネ
サルサ・メヒカーナ
ヴィナグレッチソース
甘酢漬け
フライドオニオン
紫玉ねぎジャム
飴色玉ねぎジャム| 燻製 |
砂肝
ベーコン
ロースハム
ビーフジャーキー
スペアリブ
豚ヒレ
牛タン
ベリーハム
ベリーハム（発色）
ボンレスハム
ボンレスハム（発色）
ｼｮﾙﾀﾞｰﾍﾞｰｺﾝ
ロースベーコン
ショルダーハム
ショルダー（発色）
ｳｲﾝﾅｰｿｰｾｰｼﾞ
チョリソー
ﾘﾖﾅｰｿｰｾｰｼﾞ
燻製カレー| トマト煮 |
ソーセージ
ﾗﾑｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ
鶏肉
豚ヒレ
豚ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ
丸ごとキャベツ
豚バラ
サバ缶
重ね煮
イワシ| 麺・ご飯・スープ類 |
オニオンスープ
グラタンスープ
かぼちゃスープ
いんげんポタージュ
鶏白湯スープ
清湯スープ
かに玉スープ
きのこスープ
スープカレー
塩ラーメン
醤油ラーメン
タンメン
味噌ラーメン
チリトマト麺
ミートソース
ナポリタン
ﾄﾏﾄｿｰｽｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ
カレーうどん
豊橋カレーうどん風
仙台麩丼
豚バラ丼
舞茸丼
他人丼
パクチー丼
パエリア
海のパエリア
パエリアDO
山のパエリア
パスタパエリア
ルバーブ炒飯
パセリ炒飯
蕎麦の実炒飯
ジャンバラヤ
シーフードピラフ
パクチーライス
押麦と舞茸リゾット
トマトリゾット
ドライカレー
りんごカレー
イエローカレー
無水カレー| 鍋・煮物 |
石狩鍋
美酒鍋
カレー鍋
トマト鍋
煮込ラーメン鍋
塩ホルモン鍋
サンラータン鍋
チーズ鍋
スタミナ鍋
ピザ鍋
ポトフ
ラタトゥイユ
ブイヤベース
ミネストローネ
丸ごとキャベツ煮
肉豆腐
ウサギ白ワイン煮
豚ﾊﾞﾗのｺｰﾗ煮
手羽元の赤ワイン煮
ビーフシチュー
ビーフシチュー
ビーフストロガノフ
南瓜グラタン
チリコンカン
チリビーンズ
ホットチリ
煮豚
カレー雑煮
蟹クリームシチュー
蟹ポットパイ
カスレ| 焼き物・蒸し物 |
ピザ
餅ピザ
骨付き照焼き
ローストポーク
スタッフドチキン
手羽先でﾛｰｽﾄﾁｷﾝ
ローストビーフ
ﾍﾞｲｸﾄﾞｵﾆｵﾝ
ミートローフ
イワシオーブン焼き
サバ缶ハンバーグ
ちゃんちゃん焼き
鴨の香味焼き
どんこのﾎｲﾙ焼き
ピザまん
焼売
イカ焼売
ﾏﾄｳﾀﾞｲの酒蒸し| その他 |
玉ねぎを使ったレシピ
コールスロー
ｵﾆｵﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和え
ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌｻﾗﾀﾞ
ヒラメのサラダ
黒鯛のカルパッチョ
鯛の南蛮漬け
小アジの南蛮漬け
鮎の南蛮漬け
イワシの柳川風
サバのあんかけ
ｴﾁｵﾋﾟｱのあんかけ
生しらすの卵とじ
ハンバーグ
煮込みハンバーグ
松藻の天ぷら
行者にんにくかき揚げ
炒め物
つるなのグラタン
きのこグラタン
蟹グラタン
マカロニグラタン
そば米グラタン
エッググラタン
つるなのキッシュ
簡単キッシュ
サバマヨネーズ焼き
サバ缶コロッケ
大豆コロッケ
コロッケ
蟹クリームコロッケ
スコップコロッケ
きのこカレー炒め
きのこ餃子
クリスピーピザ
サルサクリスピー
オニオンブレッド
ピロシキ
ライ麦と玉ねぎパン
ﾂｳﾞｨｰﾍﾞﾙｸｰﾍﾝ
パンキッシュ
オニオンチーズパン
そら豆パン
フラーデンブロート
オイスター炒め
ピザソース焼き
リゾット
ポテトサラダ
がね
ささみメンチカツ
そら豆のチーズ焼き
スパニッシュオムレツ
パセリ炒め物
シャクシューカ
酢鶏
チーズ焼き
スパゲティグラタン
トマトソース和え
趣味で作る料理や家庭菜園など
趣味で作る料理や家庭菜園など
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| 調味料 |
| 燻製 |
| トマト煮 |
| 麺・ご飯・スープ類 |
| 鍋・煮物 |
| 焼き物・蒸し物 |
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