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新玉ねぎのおかか漬け

新玉ねぎを焼いて甘みを増してから、鰹ダレに入れるだけで、とろける玉ねぎの漬物が出来上がります。

玉ねぎの甘さが堪らない!新玉ねぎのおかか漬け


材料

新玉ねぎ 2個
白だし 50cc
砂糖  大さじ1
鰹節 3g

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玉ねぎのレシピ
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新玉ねぎのおかか漬けの作り方

白だしと水を鍋に入れ、沸騰させます。沸騰したら火を止めて鰹節を入れて、そのまま冷まします。
玉ねぎは皮を剥き、上下を切り落とします。火が通りやすいように十字に切れ目を入れます。深さは半分ぐらいでいいです。
アルミホイルで包み、200度で予熱したオーブンで1時間焼きます。
保存袋に冷ましたタレいれておきます。焼き上がった玉ねぎを漬けダレに入れます。
空気を抜いて、冷めるまでそのままおきます。

完成

新玉ねぎのおかか漬けの完成です。
説明動画も作ってみました。

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