柿ジャム 柿と蜂蜜でジャムを作りました。煮詰めるだけなので誰でも簡単に作れます。 材料 柿 1個 160g 蜂蜜 50g 【関連リンク】 ・柿のレシピ ・ジャムのレシピ 柿ジャムの作り方 柿は皮を剥き、1㎝角くらいの大きさに切ります。刻んだ柿と蜂蜜を入れ、好みの硬さになるまで煮詰めます。 冷めると硬くなるので、少し緩めでもOKです。いつもは砂糖を使いますが、今回は少し残っていた蜂蜜を使いました。 完成 柿ジャムの完成です。