プルーンはペクチンなどの水溶性食物繊維を多く含んでいます。その他にビタミンE、B1、B2などのビタミン類や、カリウム、カルシウム、鉄分などのミネラル類も豊富な果物です。

生プルーンの赤ワイン煮(コンポート)

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生プルーを使ったレシピ

ドライプルーンを使ったレシピ