牛肉には良質なタンパク質やビタミンが多く含まれています。価格的に豚肉より少し高めですが、独特の旨味と甘みがあって人気の食材です。じっくり煮込むビーフシチューや、表面だけ焼き色を付けたローストビーフなど色々なレシピをまとめています。

ビーフジャーキーの作り方

目次

牛もも肉を使ったレシピ

牛バラ・ロース肉を使ったレシピ

牛こま肉を使ったレシピ

牛タンを使ったレシピ

牛すじを使ったレシピ

牛ホルモンを使ったレシピ

牛テールを使ったレシピ