Home > 肉類 > ウサギ肉の白ワイン煮の作り方 ウサギ肉の白ワイン煮 ウサギの肉を野菜と一緒に白ワインで煮込みました。 材料 ウサギ 250g 玉ネギ 1個 人参 1/2本 白ワイン 100cc 水 300cc 小麦粉 少量 塩 少々 胡椒 少々 鶏がらスープの素 4g バター 20g 牛乳 50cc オリーブオイル 少量 水菜 少量 【関連リンク】 ・肉類のレシピ ・野菜のレシピ ウサギ肉の白ワイン煮の作り方 一口大の大きさに切った肉に、塩・胡椒ふりかけ、よく混ぜ合わせます。 下味を付けたら、小麦粉をまぶします。 鍋にオリーブオイルをひき、小麦粉をまぶした肉を入れ炒めます。 鍋にスライスした人参、櫛切りにした玉ねぎ、そのほか水菜を除いた材料を加え煮込みます。 野菜が柔らかくなったらOKです。 完成 最後に飾りの水菜を散らせば、ウサギ肉の白ワイン煮の完成です。