茹でて下処理したニンニクに、調味料を加てミキサーで混ぜ合わせるだけ!手軽で美味しいドレッシングが出来上がります。

にんにくドレッシング

材料

にんにく 適量
オリーブオイル にんにくと同量
 にんにくの30%
 にんにくの1%

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にんにくドレッシングの作り方

沸騰したお湯に皮付きのまま入れ、10~15分くらい茹でます。茹でることで匂いを軽減することが出来ます。
茹で終わったらザルに移し、冷まします。
冷めたら皮を剥き、重さを量って調味料の分量を決めます。
材料をミキサーに入れ、ペースト状にします。

完成

にんにくドレッシングの完成です。
説明動画も作ってみました。