蒸し器の代わりにフライパンを使って作る、蒸しパンの作り方です。たまご蒸しパンと同じ材料で作りました。
フライパンで作る蒸しパンの作り方
 今回使った容器です。 |
 薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけておきます。 |
 ボールに卵、砂糖、牛乳、サラダ油を入れ、泡立て器などでよく混ぜ合わせます。 |
 ふるいにかけておいた粉類を加え、粉っぽさが無くなるまで手早く混ぜ合わせます。 |
 生地を容器の7～8分目まで入れます。フライパンに高さ1㎝くらいになるくらいまで水を入れます。 |
 雫が生地に落ちないよう、フライパンの蓋を布巾などで覆い、弱火で15分くらい蒸します。 |
 竹串をなどを刺してみて、生地が付いて来なければOKです。蓋を取り、うちわなどで仰ぎ表面を乾かすとツヤがでます。 |
完成
 たまご蒸しパンの完成です。 |
 蒸し器で作る蒸しパンの作り方 |