フライドガーリック

フライドガーリックはあると便利な調味料です。にんにくをスライスしてオリーブオイルで揚げるだけ!サラダなどのトッピングにおすすめです。保存食にもなります。使ったオリーブオイルもガーリックオイルとして使え、一石二鳥です。

フライドガーリック

材料

にんにく  適量
オリーブオイル 適量

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にんにくのレシピ





フライドガーリックの作り方

にんにくは皮を剥き、薄くスライスします。
150~160℃くらいの低温で、ゆっくり泡が出なくなるまで揚げます。
揚がったら、キッチンペーパーに乗せて余分な油を取り除きます。

完成

フライドガーリックの完成です。