パイナップルにシロップを合せて、パイナップルシャーベットを作りました。果物を変えるだけで、いろいろなシャーベットが作れます。
パイナップルシャーベットの作り方
 シロップを作ります。容器に砂糖と水を入れ、よく混ぜ合わせてからサランラップをかけずに、電子レンジで10秒くらい加熱し、そのまま冷やします。 |
 ミキサーに適当な大きさに切ったパイナップルと、冷えたシロップを入れ、ペースト状にします。 |
 ペースト状になったパイナップルをバットに入れ、冷凍庫で冷やし固めます。 |
 固まったパイナップルを、フォークやスプーンで砕きます。果物の繊維が入っているので、簡単に砕くことが出来ます。 |
完成
 パイナップルシャーベットの完成です。トッピングに練乳をかけました。コンデンスミルク （加糖練乳）の作り方 |