ニラ饅頭
去年種を蒔いて放置していたニラが、雑草のように成長していたので、ニラを大量消費できるニラ饅頭を作りました。皮も手作りしてみました。
【関連リンク】
・中華のレシピ
・にんにくを使ったレシピ
・生姜を使ったレシピ
・浮き粉を使ったレシピ
去年種を蒔いて放置していたニラが、雑草のように成長していたので、ニラを大量消費できるニラ饅頭を作りました。皮も手作りしてみました。

材料 12個分
薄力粉 | 100g |
浮き粉 | 20g |
熱湯 | 100cc |
ニラ | 100g |
豚挽肉 | 150g |
長ねぎ | 30g |
おろしにんにく | 3g |
生姜 | 5g |
日本酒 | 小さじ1 |
ごま油 | 小さじ1 |
味覇(ウェイパー) | 少々 |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
サラダ油 | 適量 |
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ニラ饅頭の作り方
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完成
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