マコモダケの天ぷら

マコモダケとピーマンを天ぷらにしました。

マコモダケの天ぷらの作り方

マコモダケの皮付きの状態と、剥いた状態の写真です。

マコモダケは皮を剥き、好みの形に切ります。

ボールに小麦粉、水、マヨネーズを入れ、ダマがなくなるまでしっかり混ぜ合わせます。衣が出来たらマコモダケを入れます。

天ぷら鍋の底につかないように菜箸を入れ、箸の先から細かな泡が出るようになったら、衣を付けたマコモダケを入れ揚げます。

完成

マコモダケの天ぷらの完成です。