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マコモダケを使った美味しいレシピ


キノコと間違えそうな名前ですが、イネ科の多年草で稲を大きくしたような見た目です。マコモダケはクセが無く歯ごたえもいいので、焼いても炒めても美味しい料理になります。
ラーメンに入っているメンマのような。マコモダケの炒め煮炒め煮

マコモダケで、おつまみにもなるメンマもどきが作れちゃう!

お酒のあてにおすすめ。マコモダケの浅漬け浅漬け

さっぱりとした味で、箸休みに最適です。シャキシャキ感もイイ

そのまま焼いても美味しい、マコモダケのグリル焼きグリル焼き

シンプルだけど、マコモダケの味が一番わかる料理方法です。

シャキシャキ感がクセになる、マコモダケのきんぴらきんぴら

炒め物の定番と言えばきんぷら!めんつゆを使えばとっても簡単

ほんのり甘い!マコモダケの天ぷら天ぷら

天ぷらにするとマコモダケの甘さが引き立つ。シンプルで旨い

旨味とコク。マコモダケの麦塩麹漬け麦塩麹漬け

塩麹よりワンランク上の旨味とコクがある麦麹で漬けた浅漬け

シンプルだけど旨い!マコモダケのバター炒めバター炒め

スライスしたマコモダケをバターで炒めるだけ!簡単で美味しい

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