マコモダケのきんぴら

マコモダケと人参できんぴらを作ってみました。






マコモダケのきんぴらの作り方

マコモダケの皮付きの状態と、剥いた状態の写真です。

マコモダケは皮を剥き、両端を切り落として、長さ4～5cmくらいの太目の千切りにします。

人参もマコモダケと同様に、皮を剥いて太目の千切りに切ります。

フライパンにサラダ油をひき、人参とマコモダケを入れしんなりするまで強火で炒めます。火が通ったら、めんつゆを入れサッと炒めて火を止めます。

完成

マコモダケのきんぴらの完成です。 ※一味を加えると、ピリ辛のきんぴらになります。