マコモダケのバター炒め

油と相性がいいマコモダケを、シンプルにバターで炒めました。

マコモダケのバター炒めの作り方

皮を剥いて好みの大きさに切ります。今回は斜め切りにしました。

フライパンにバターを入れ、加熱します。 ※バターの作り方

バターが溶けたらマコモダケを入れ、塩コショウで味を調えて、柔らかくなるまで中火～弱火の間で炒めます。

完成

マコモダケのバター炒めの完成です。 ※食べる時に醤油を少しかけて食べます。キノコのエリンギに似た食感です。