パセリはそのまま食べると少し苦みがあり、苦手な人が多いと思います。でも、茹でると苦みが和らいで食べやすくなります。

パセリのお浸しの作り方

パセリは茎から葉の部分を切り離します。

沸騰寸前のお湯に入れ、１～２分くらい茹でます。茹で終わったらザルに空け、水気を切ります。

完成

パセリのお浸しの完成です。