パセリは料理の添え物としてのイメージが大きいですが、実はとっても栄養価の高い野菜なんです。βカロテン、ビタミンK、ビタミンE、ビタミンCなどを多く含んでいます。 生で保存 乾燥保存 パセリふりかけ エスカルゴバター パセリソース ソース和え お浸し 胡麻和え 天ぷら チャーハン サラダ オムレツ 餃子 炒め物