Home > 野菜 >

新玉ねぎのサラダの作り方


新玉ねぎを薄くスライスして、常温でそのまま置いて辛味を飛ばし、ドライパセリを振り掛けました。食べる時はポン酢やお好みのドレッシングをかけます。

新玉ねぎのサラダ

材料

新玉ねぎ  適量
ドライパセリ 少々

【関連リンク】
玉ねぎのレシピ
パセリのレシピ



新玉ねぎのサラダの作り方

ドライパセリを用意します。
自家製ドライパセリの作り方
新玉ねぎの頭とお尻の部分を切り取り、皮を剥きます。
スライサーなどを使って、繊維を絶ち切るように薄くスライスします。バットなどに広げ、そのまま1時間くらいおき、辛味を飛ばします。水に晒すと栄養分が流れ出てしまうので、そのまま放置します。辛味が飛んだら器に盛り、ドライパセリを上に散らします。

完成

新玉ねぎのサラダの完成です。

Home > 野菜 >




新しく追加したレシピ
旬の食材
料理のあれこれ

換算表

情報