粗挽き挽肉にたっぷりのパセリを加え、生姜やニンニクなどスパイシーな薬味で味を整え、餃子の皮で包んでスキレットで表面をカリッと焼いた、パセリ餃子です。

スキレット 8インチ
直径 約20×深さ4cm 25枚分
餃子の皮 普通サイズ | 25枚 |
粗挽き肉 | 250g |
パセリ | 20g |
長ネギ | 30g |
ニンニク | 1片 |
生姜 | 3g |
鶏ガラの素 | 小さじ1/2 |
日本酒 | 小さじ1 |
ゴマ油 | 小さじ1 |
サラダ油 | 適量 |
熱湯 | 50㏄ |
【関連リンク】
・スキレットのレシピ
・パセリのレシピ
・挽肉のレシピ
パセリ餃子の作り方
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完成
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