Home > 野菜 > ピーマンの佃煮の作り方

ピーマンの佃煮の作り方

ピーマンの佃煮

ピーマンを甘辛く煮詰めて佃煮にしました。

ピーマンの佃煮

材料
ピーマン 10個 300g
醤油 100cc
 50cc
みりん 50cc
砂糖 70g
花かつお 5g
白ゴマ 少々
おろし生姜 少々

【関連リンク】
ピーマンを使ったレシピ
野菜のレシピ





ピーマンの佃煮の作り方

ピーマンは種を取り、縦に細切りにします。
鍋に調味料を入れ、沸騰させます。
沸騰したら、ピーマンを加え水分が少なくなるまで、中火と弱火の間くらいで煮詰めます。
水分が少なくなったら、花かつお・白ゴマ・おろし生姜を加えます。

完成

ピーマンの佃煮の完成です。

Home > 野菜 > ピーマンの佃煮の作り方




新しく追加したレシピ
旬の食材
料理のあれこれ

換算表

情報