夏の暑さに負けない！オクラのネバネバパワーとにんにくのスタミナアップパワーで元気いっぱい！

オクラのにんにくオイル漬けの作り方

流水でオクラ同士を擦り合わせて産毛を取り除きます。

ヘタの先と黒く変色している部分を取り除きます。

沸騰させたお湯に塩を加え、溶けたらオクラを入れて、１分から１分３０秒くらい茹でます。茹で終わったら冷水に浸けて冷まします。

冷めたらザルに入れて水気を切ります。

材料を全部保存袋に入れ、軽く振って混ぜ合わせたら、平らに慣らして３０分くらい冷蔵庫に入れて味を馴染ませます。

完成

オクラのにんにくオイル漬けの完成です。

備考

オクラは生でも食べれる野菜です。茹ですぎると食感が悪くなるので注意してください。茹でる前に爪楊枝で穴を一つ開けておくと、茹で終わったオクラにシワが入りにくくなります。

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