夏が旬のオクラは、育て方も簡単なので、家庭菜園で植えることも多い野菜です。水に浸けるとトロトロとしたトロミが出るのが特徴的です。和え物、揚げ物、漬物など料理方法を選ばない、使い勝手の良い野菜です。 牛角風旨塩漬け 目次 オクラのレシピ 赤オクラのレシピ オクラのレシピ 牛角風旨塩漬け ネバネバ漬け シソ風味漬け 白だし漬け 塩こんぶ漬け 七夕ちらし寿司 七夕そうめん スープカレー 野菜のアヒージョ 赤オクラのレシピ 浅漬け 赤オクラニンニク風味