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新玉ねぎの味噌焼きの作り方

新玉ねぎの味噌焼き

新玉ねぎを軽く炒め、辛味噌を乗せてグリルで焼きました。

新玉ねぎの味噌焼き

材料

新玉ねぎ 1個
オリーブオイル 大さじ1
味噌 40g
コチュジャン 10g
甜麺醤 5g
砂糖 20g
粉唐辛子  小さじ1/2
白胡麻 少量

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新玉ねぎの味噌焼きの作り方

味噌、コチュジャン、甜麺醤、砂糖、粉唐辛子を混ぜ合わせます。
新玉ねぎは皮を剥き、好みの厚さにスライスし、バラバラにならないように爪楊枝を刺します。フライパンにオリーブオイルをひき、少し焦げ目が付くまで炒めます。
焦げ目が付いたら、合わせておいた味噌を塗り、グリルで焼き目を付け、白胡麻を一掴み振りかけます。

完成

新玉ねぎの味噌焼きの完成です。

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