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新玉ねぎと生ハムのサラダの作り方

新玉ねぎと生ハムのサラダ

新玉ねぎを薄くスライスして生ハムと和え、オリーブオイルと酢を混ぜ合わせたフレンチドレッシングをかけました。

新玉ねぎと生ハムのサラダ

材料

新玉ねぎ  1個
生ハム 40g
オリーブオイル  大さじ1
大さじ2
少々
ブラックペッパー 少々

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玉ねぎのレシピ





新玉ねぎと生ハムのサラダの作り方

玉ねぎは薄くスライスして辛味を飛ばすため、常温で30~60分くらい(辛い匂いがしなくなるまで)放置します。玉ねぎの辛味成分は揮発性なので、そのまま放置しておくだけで辛味がとれます。辛味が取れたら調味料を加えよく混ぜ合わせます。
生ハムを加えます。
酢とオリーブオイルを混ぜ合わせて、フレンチドレッシングを作ります。
ドレッシングとブラックペッパーを加え、混ぜ合わせます。

完成

新玉ねぎと生ハムのサラダの完成です。

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