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新玉ねぎの天ぷら


新玉ねぎをシンプルに天ぷらにしました。甘味があってとっても美味しかったです。

新玉ねぎの天ぷら

材料

新玉ねぎ  1個
薄力粉 50g
片栗粉 20g
ベーキングパウダー 1g
冷水  100cc

【関連リンク】
玉ねぎのレシピ



新玉ねぎの天ぷらの作り方

玉ねぎは皮を剥き、縦半分に切ります。その後、繊維を絶ち切るように1cmくらいの幅に切ります。切った後、バラバラにならないように爪楊枝で押さえます。
調味料を混ぜ合わせ、天ぷらの衣を作ります。出来た衣を玉ねぎに付けます。
加熱した揚げ油に、衣を付けた玉ねぎを入れカラリとなるように揚げます。

完成

新玉ねぎの天ぷらの完成です。

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