プチトマトのピクルス

夏が旬のプチトマトの常備食です。ピクルス液に漬けておくだけ！簡単で便利な一品です。

プチトマトのピクルスの作り方

鍋に調味料を入れ、砂糖が溶けるまで加熱します。砂糖が溶けたらそのまま冷やしておきます。

水で洗ったトマトは、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、爪楊枝などで5～6か所に小さなな穴を空けます。容器にトマトを入れ、ピクルス液をトマトが隠れるまで入れ、冷蔵庫で一晩漬けます。

完成

プチトマトのピクルスの完成です。