つるなのグラタン

マカロニグラタンにつるなを入れてみました。グラタンの濃厚な味でつるなのクセが無くなり、シャキシャキ感だけが残ってておいしかったです。

つるなのグラタンの作り方

マカロニは袋に書いてある通りに茹でます。茹で上がったらザルにあけ水気を切っておきます。

フライパンにサラダ油を少量入れ、好みの大きさに切ったベーコンを入れ炒めます。

ベーコンに火が通ったら玉ねぎを加えます。玉ねぎにも火が通ったら茹でたつるなと、マカロニを加え軽く炒めます。

具材に火が通ったら、ホワイトソースを加えよく混ぜ合わせ、塩・コショウで味を整えます。

耐熱容器に具材を入れ、上にとろけるチーズを乗せます。200℃で余熱したオーブンで15分くらい焼きます。

完成

つるなのグラタンの完成です。