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つるなのグラタンの作り方

つるなのグラタン

マカロニグラタンにつるなを入れてみました。グラタンの濃厚な味でつるなのクセが無くなり、シャキシャキ感だけが残ってておいしかったです。

つるなのグラタン


材料

つるな 50g
マカロニ 50g
玉ねぎ 1/2個
ベーコン   3~4枚
小麦粉 10g
マーガリン 10g
牛乳 250cc
少々
コショウ 少々
とろけるチーズ 適量
サラダ油 少量

【関連リンク】
つるなのレシピ
マカロニのレシピ
玉ネギのレシピ




つるなのグラタンの作り方

マカロニは袋に書いてある通りに茹でます。茹で上がったらザルにあけ水気を切っておきます。
フライパンにサラダ油を少量入れ、好みの大きさに切ったベーコンを入れ炒めます。
ベーコンに火が通ったら玉ねぎを加えます。玉ねぎにも火が通ったら茹でたつるなと、マカロニを加え軽く炒めます。
具材に火が通ったら、ホワイトソースを加えよく混ぜ合わせ、塩・コショウで味を整えます。
耐熱容器に具材を入れ、上にとろけるチーズを乗せます。200℃で余熱したオーブンで15分くらい焼きます。

完成

つるなのグラタンの完成です。

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