Home > 野菜 >

ズッキーニマリネの作り方

ズッキーニマリネ

夏野菜のズッキーニと、トマトをマリネ液で和えました。

ズッキーニマリネ

材料

ズッキーニ  1本
トマト 1個
オリーブオイル 少量
 
マリネ液
オリーブオイル 45g
レモン汁 15g
 少々
胡椒 少々
バジルスパイス 少々

【関連リンク】
ズッキーニのレシピ
トマトのレシピ





ズッキーニマリネの作り方

マリネ液の材料をよく混ぜ合わせて、マリネ液を作っておきます。
ズッキーニは好みの厚さにスライスします。フライパンにオリーブオイルを少量入れ、スライスしたズッキーニの両面に少し焼き色が付く様に軽く炒めます。炒めたら熱いままマリネ液に浸けます。マリネ液に浸けたズッキーニが冷えたら、好みの大きさに切ったトマトを加えサッと和えます。

完成

ズッキーニマリネの完成です。

Home > 野菜 >




新しく追加したレシピ
旬の食材
料理のあれこれ

換算表

情報