アーモンドマフィン

アーモンドプードルがたっぷり入ったマフィンです。アーモンドスライス、アーモンドも乗せてみました。

アーモンドマフィンの作り方

溶き卵に牛乳を加え、よく混ぜ合わせて室温にしておきます。

アーモンドプードル、薄力粉、ベーキングパウダーを泡立て器でよく混ぜ合わせます。

常温に戻しておいたバターにグラニュー糖を加えて、すり混ぜます。

すり混ぜたバターを混ぜ合わせた粉類に入れ、搗くように混ぜ合わせ、バターがポロポロの粉状になるようにします。粉状になったら、卵と混ぜ合わせた牛乳を加え、しっかりと混ぜ合わせます。

容器に生地を流し込み、トッピングを乗せて、180℃で余熱しておいたオーブンで20分くらい焼きます。 オーブンの性能により、温度・時間が変わる場合があります。

完成

アーモンドマフィンの完成です。