パウンドケーキは、バターをメインに使ったバターケーキの一種です。小麦粉、バター、砂糖、卵の4つの材料を各1ポンド (pound)ずつ使って作るので、「パウンド」ケーキという名前になったそうです。フランスでは「四分の四」という意味でカトルカールと呼ばれるそうです。 基本パウンドケーキ・カトルカールの作り方 目次 抹茶・コーヒーなど飲み物の素を使ったレシピ 小豆・桜などを使った和風のレシピ 果物・ドライフルーツを使ったフルーツ系のレシピ チョコを使ったレシピ ナッツ・チーズ・野菜を使ったレシピ 飲み物系 コーヒーマーブル キャラメルコーヒー 抹茶マーブル ブランデー 和風系 小豆 抹茶小豆 桜 よもぎ そば粉 フルーツ系 さくらんぼ バナナ ブルーベリー 苺 カラメル林檎 柚子 柿ジャム ドライフルーツ ピール 粒ジャム ケーク・オ・フリュイ チョコ系 チョコマーブル Wチョコ チョコくるみ ホワイトチョコ ナッツ・チーズ・野菜 ココナッツ ナッツ ピーナッツ クリームチーズ かぼちゃ とうもろこし