コーヒーマーブルパウンド

ココアとコーヒーのミックスです。カルアも加えてあるので、ちょっぴり大人の味に仕上がりました。

コーヒーマーブルパウンドの作り方

容器にクッキングシートを敷いておきます。この容器は100円均一で購入した、パウンドケーキの型です。

ぬるま湯でインスタントコーヒーを溶かしておきます。

カルアでココアパウダーを溶かしておきます。

ボールにバターを入れ、常温に戻しておきます。バターが柔らかくなったら、砂糖を2～3回に分けて入れ、全体が白っぽく、ふんわりとなるまでよく混ぜ合わせます。

別の容器で割りほぐした卵を、2～3回に分けて入れ、その都度しっかり混ぜ合わます。分離しやすいので、1回ずつしっかり混ぜ合わせてください。

生地に粉類を入れ、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜます。

生地の1/3をココアに混ぜます。

残りの生地にコーヒーを加えます。

ココア生地を加え、1～2回ザックリと混ぜます。

容器に生地を流し入れます。

170℃で余熱しておいたオーブンで30～40分焼きます。竹串を刺してみて、生地が付いてこなければOKです。

完成

コーヒーマーブルパウンドの完成です。