自家製のピーナッツバターをたっぷり使って、濃厚なピーナッツパウンドケーキを焼きました。ピーナツツパウンドケーキにさらにピーナッツクリームを付けて食べると、ピーナッツ好きには堪らない一品になります！

ピーナッツパウンドケーキの作り方

容器にクッキングシートを敷いておきます。

薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけておきます。

先にピーナッツバターと蜂蜜を混ぜ合わせておきます。自家製ピーナッツバターの作り方はコチラ

卵は常温に戻し溶いておきます。

バターを室温に戻しておきます。

ピーナッツバターとバターを混ぜ合わせます。

砂糖を数回に分けて加えていきます。

卵も砂糖と同じ様に、数回に分けて加えていきます。入れすぎると分離していまう事があるので、気を付けて下さい。

アーモンドプードルを加えます。

薄力粉とベーキングパウダーを入れ、切るようにざっくりと混ぜ合わせたら、次はボールの底をなぞるように、粘りが出ないように混ぜ合わせます。

混ざり合ったら容器に生地を流し入れます。

170℃で余熱しておいたオーブンで30～45分焼きます。竹串を刺してみて生地が付いて来なければOKです。

完成

ピーナッツパウンドケーキの完成です。