クリスマスにおススメのパウンドケーキです。ラム酒漬けにしたドライフルーツをたっぷり入れて作ったケーキは、熟成させることでさらに旨みが増して美味しくなります。焼き上がったパウンドケーキに、ブランデーケーキのように、ラム酒入りのシロップをたっぷり含ませて、大人仕様にしました。

材料 100円均一のパウンド型 1台
大きさ 18×8.5cm H 6cm
薄力粉 | 100g |
無塩バター | 100g |
ベーキングパウダー | 3g |
卵 2個 | 100g |
砂糖 | 60g |
ラム酒漬け | 100g |
シロップ | |
水 | 15g |
ラム酒 | 15g |
砂糖 | 30g |
【関連リンク】
・パウンドケーキのレシピ
ドライフルーツのパウンドケーキの作り方
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完成
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