Home > 洋菓子 > ケーキ > カラメル林檎パウンドの作り方

カラメル林檎パウンドの作り方

カラメル林檎パウンド

砂糖を加熱してカラメル化し、リンゴを加えて作ったカラメル林檎をたっぷり入れたパウンドケーキです。

カラメル林檎パウンド

材料 18×8.5cm H 6cm
パウンド型

薄力粉  100g
無塩バター 100g
ベーキングパウダー 2g
卵 2個 100g
砂糖 50g
カラメル林檎 150g

【関連リンク】
りんごのレシピ
ケーキのレシピ





カラメル林檎パウンドの作り方

カラメルりんごを作ります。
カラメルりんごの作り方
カラメル林檎は飾り用を除き、好みの大きさに刻みます。
容器にクッキングシートを敷いておきます。
ボールにバターを入れ、常温に戻しておきます。バターが柔らかくなったら、砂糖を2~3回に分けて入れ、全体が白っぽく、ふんわりとなるまでよく混ぜ合わせます。別の容器で割りほぐした卵を、2~3回に分けて入れ、その都度しっかり混ぜ合わます。分離しやすいので、1回ずつしっかり混ぜ合わせてください。
卵が混ざり合ったら、刻んでおいたカラメル林檎を加え、しっかり混ぜます。
ふるいにかけておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、切るように混ぜ合わせます。
型に生地を流し入れ、飾り用のカラメル林檎を乗せ、170℃で余熱しておいたオーブンで30~40分くらい焼きます。

完成

カラメル林檎パウンドの完成です。

Home > 洋菓子 > ケーキ > カラメル林檎パウンドの作り方




新しく追加したレシピ
旬の食材
料理のあれこれ

換算表

情報