カカオが成分が70%も入っている、カレ・ド・ショコラと、カカオ成分60%のガーナブラックの2種類を使って、濃厚でほろ苦いチョコレートケーキを焼きました。食べる時に少し電子レンジで温めると、しっとりとしたチョコレートケーキが味わえます。
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・ケーキのレシピ

材料 15センチ 1台
カレ・ド・ショコラ | 70g |
ガーナブラック | 50g |
無塩バター | 65g |
純ココアパウダー | 24g |
卵 MLサイズ | 2個 |
グラニュー糖 | 40g |
粉糖 | 少量 |
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・ケーキのレシピ
チョコレートケーキの作り方
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完成
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