チョコチップマフィン
ココアパウダーとチョコチップの、ダブルチョコマフィンです。
【関連リンク】
・ケーキのレシピ
・母の日のレシピ
・バレンタインデーのレシピ
ココアパウダーとチョコチップの、ダブルチョコマフィンです。
シリコンマフィン 6個
底:4.5㎝ 上:6.5㎝ 高さ 3.5㎝
薄力粉 | 80g |
純ココアパウダー | 20g |
無塩バター | 60g |
牛乳 | 100cc |
砂糖 | 60g |
ベーキングパウダー | 3g |
卵 1個 | 50g |
チョコチップ | 40g |
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チョコチップマフィンの作り方
溶き卵に牛乳を加え、よく混ぜ合わせて室温にしておきます。 |
ボールにバターを入れ、常温にしておきます。バターが柔らかくなったら砂糖を加えて、よく摺り混ぜます。 |
バターと砂糖が混ざり合ったら、ふるいにかけた薄力粉とココア・ベーキングパウダーを、一気に加えます。泡だて器で搗く様にして、バターがポロポロになるように、粉類と混ぜ合わせます。 |
粉類とバターが混ざりあったら、室温にしておいた卵と牛乳を加え、サックリと混ぜ合わせます。 |
容器に8割くらい流し入れ、180℃で余熱しておいたオーブンで18~25分くらい焼きます。竹串を刺してみて、生地が付いて来なければければ、焼き上がりです。 オーブンの性能により、温度・時間が変わる場合があります。 |
完成
チョコチップマフィンの完成です。 |