切り株ケーキ
ココアロールケーキの生地を焼いて4等分に切り、くるくると巻きつけて年輪が分かる切り株の様に成形した後、クリスマス用にデコレーションしてみました。
【関連リンク】
・ケーキのレシピ
・クリスマスのレシピ
切り株ケーキの作り方
ココアロールケーキの生地を焼いて4等分に切り、くるくると巻きつけて年輪が分かる切り株の様に成形した後、クリスマス用にデコレーションしてみました。

内寸 25cm角の天板使用 H1㎝
薄力粉 | 35g |
浮き粉 | 15g |
ココアパウダー | 15g |
卵 MLサイズ | 3個 |
グラニュー糖 | 80g |
生クリーム | 200cc |
生クリーム用 砂糖 | 20g |
ココナッツロング | 適量 |
【関連リンク】
・ケーキのレシピ
・クリスマスのレシピ
切り株ケーキの作り方
![]() |
![]() オーブンは180℃で予熱しておきます。 |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ボールを傾けても落ちてこない固さまで泡立てます。 |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
完成
![]() |