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蟹クリームシチューの作り方

蟹クリームシチュー

大き目に切った野菜と蟹缶で、蟹クリームシチューを作りました。シチューの素が無くても出来ます。

蟹クリームシチュー

材料 2人分

ジャガイモ 中1個
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
カニ缶 1個 135g
800cc
バター 40g
ホワイトソース  約270g

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蟹クリームシチューの作り方

ホワイトソース (ベシャメルソース)を作ります。
ホワイトソースの作り方
鍋にバターを入れ、好みの大きさに切った野菜を加え、軽く炒めます。
野菜に軽く火が通ったら、水を加え野菜が柔らかくなるまで煮ます。野菜が柔らかくなったら、カニ缶を加えます。
ホワイトソースも加え、2~3分煮込みます。固かったら牛乳を加え、固さを調節してください。

完成

蟹クリームシチューの完成です。

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