Home > ジャム > いちじくジャムの作り方

いちじくジャムの作り方

いちじくジャム

いちじくの皮を剥いて、柔らかく煮るだけでおいしいジャムが出来上がります。

いちじくジャム

材料

イチジク 適量
砂糖:
 イチジクの重さに対して40%
レモン汁 大さじ1

【関連リンク】
イチジクのレシピ
ジャムのレシピ





いちじくジャムの作り方

イチジクは皮を剥いて、ザク切りにします。
イチジクの重さを量り、砂糖の分量を決めます。
イチジクの重さに対して40%の砂糖を加え、弱火で煮ます。
途中でアクが出てくるのできれいに取り除きます。あとは好みの固さまで煮詰めればOKです。冷めると少し固くなるので、少し緩い目でも大丈夫です。

完成

いちじくジャムの完成です。

Home > ジャム > いちじくジャムの作り方




新しく追加したレシピ
旬の食材
料理のあれこれ

換算表

情報