いつも捨ててしまっていたかぼちゃの種。でも今回買った大き目のかぼちゃに、厚みのある種がついていたので、食べてみました。ちょっと手間がかかりますが、マジでおいしいので、是非食べてみてください！

かぼちゃの種の食べ方

かぼちゃを半分に割ります。

スプーンなどを使って、種とワタを「取り出します。

流水で洗いながら、ワタから種を取り外します。

バットなどに広げて天日で３～４日干します。翌日の様子です。薄く張っていた膜が、バットに張り付いていて、動かすと綺麗に剥がれます。

乾燥が終わったら、耐熱容器に重ならないように広げ、５００Ｗの電子レンジで３分程度加熱します。薄い種の時は時間を短くしてください。

爪切りで種の片側だけカットして、中の実を取り出します。

完成